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摘要:白薯和红薯,虽同为地下块茎类蔬菜,却在外观、口感和营养成分上各有千秋。一、外观区别白薯外表平滑,皮色呈浅黄,而红薯则皮色为红褐色,且外表相对粗糙。从颜色上,白薯多呈白色或淡黄色,而红薯则多为红色或紫色...