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标题:茄子的含铁量:蔬菜中的“铁”杆担当内容:摘要:茄子的含铁量在蔬菜中并非最高,但其铁含量也颇为可观。茄子,作为一种日常常见的蔬菜,其含铁量在蔬菜中虽不是最高的,但也是一个不错的铁质来源。每100克茄子中...